دوست تو

چای به عنوان یک نوشیدنی، علاوه بر ایفای نقش خود در این زمینه، حاوی ترکیبات شیمیایی متعددی است که بر اساس مطالعات انجام شده، مزایای قابل توجهی برای سلامت انسان در بر دارد. این ترکیبات شیمیایی موجود در چای، طیف گسترده ای از فواید را برای بهبود و ارتقای وضعیت سلامتی افراد فراهم می کنند. بنابراین، چای نه تنها به عنوان یک نوشیدنی مطرح است، بلکه به دلیل ترکیبات شیمیایی خاص خود، از جایگاه ویژه ای در حوزه سلامت برخوردار می باشد.

با چای های مفید برای سلامتی آشنا شوید

چای، این نوشیدنی گرم و دلپذیر، به دلیل آرامش بخش بودن و توانایی رفع خستگی، طرفداران زیادی دارد. لذت نوشیدن چای زمانی بیشتر می شود که بدانید این نوشیدنی سالم و پرطرفدار، خواص درمانی نیز دارد. چای می تواند از بسیاری بیماری ها پیشگیری کرده و برای سلامت بدن مفید باشد. در ادامه با چای هایی که برای سلامتی مفیدند آشنا خواهید شد.

مفیدترین و سالمترین چای برای سلامتی کدامند

بعد از آب، چای ،بیشترین نوشیدنی مصرفی جهان است. به غیر از ایفای نقش یک نوشیدنی تازه، چای دارای چندین ماده شیمیایی است که طبق مطالعات ممکن است مزایای بهداشتی زیادی را در بر داشته باشند.

چای سبز و عصاره های آن برای همه چیز از بهبود سلامت، افزایش سلامت روانی و افزایش روحیه، تا از دست دادن وزن و حفظ سلامت پوست مفید است.

به گفته کارشناسان تغذیه و رژیم غذایی، چای سبز ممکن است باعثکاهش تری گلیسرید، کلسترول و LDL (کلسترول بد) شود، در حالی که HDL (کلسترول خوب) را افزایش می دهد. بررسی مطالعات نشان می دهد که نوشیدن چای سبز می تواند به جلوگیری از دیابت نوع 2 کمک کند و خطر ابتلا به چاقی را که منجر به دیابت می شود، کاهش دهد.

در واقع، خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در افرادی که روزانه بیشتر از 6 فنجانچای سبز می نوشند نسبت به آنهایی که کمتر از یک فنجان در هفته مصرف می کنند 33 درصد کمتر است. همچنین مطالعات نشان می دهند که کاتچین فراوان در چای سبز، به کاهش درد مفاصل و التهاب همراه با آرتریت روماتوئید کمک می کند.

چای سبز یکی از پر خاصیت ترین چای ها برای سلامتی

بیشترین شهرت چای سبز به دلیل خواص تقویت کننده سلامت آن است، اما چای سیاه نیز به سلامتی کمک می کند و حدود 75 درصد از مصرف چای در جهان را تشکیل می دهد. به گفته کارشناسان، مصرف منظم چای سیاه ممکن است به کاهش خطر ابتلا به حمله قلبی کمک کند. تحقیقات همچنین نشان می دهد که چای سیاه می تواند باعث تقویت استخوان ها و کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه در زنان شود.

نوشیدن چای سیاه و سبز به دلیل کافئین موجود در آنها، درجه هوشیاری ذهنی را بالاتر می برند. طبق گفته موسسه ملی سرطان، مصرف چای ممکن است به کاهش خطر یا کند شدن پیشرفت سرطان کمک کند، اگر چه در این زمینه تحقیقات بیشتری لازم است. چای سیاه و سبز همچنین ممکن است خطر بیماری پارکینسون و در زنان، خطر ابتلا به سرطان تخمدان را کاهش دهد.

مزایای بهداشتی چای

نوشیدن چای که حاوی هیچ چربی، سدیم یا قند نیست (تا زمانی که شما آن را اضافه نکنید)، یکی از بهترین انتخاب های نوشیدنی است که می توانید انجام دهید. مردم اغلب ممکن است چای های سیاه و سبز بنوشند، اما چای های دیگری نیز وجود دارند که در عین خاصیت شفابخشی می توانند لذت بخش باشند. به عنوان مثال، چای زنجبیل و نعناع (به صورت تازه یا خشک) باعث بهبود سلامت دستگاه گوارش می شود. بسیاری از افراد چای بابونه را نیز به عنوان آرام کننده اعصاب، شب ها قبل از خواب می نوشند.

برخی از محبوب ترین انواع چای عبارتند از:

چای سبز چای سیاه چای اولانگ (نوعی چای چینی رول شده) چای ترش چای سفید

چای سفید یکی از پر خاصیت ترین چای ها برای سلامتی

چای کوهی چای به چای میوه ای چای آویشن چای بابونه

چه گرم و چه سرد، راه های زیادی برای تهیه و همچنین چند روش شگفت انگیز برای استفاده از چای وجود دارد:چای دلخواه خود را با گیاهان، ادویه جات، گیاهان دارویی، میوه ها و سایر مواد مخلوط کنید.از چای دم کرده برای رقیق کردن آب میوه ها استفاده کنید.عطر و طعم اضافی را به کمک یخ های طعم دار به چای خود اضافه کنید. پخت انواع کیک و کلوچه با چای را هم امتحان کنید، طعمش عالی است.

چای سفید؛ پرخاصیت ترین نوع چای هم اکنون چای سفید، تولید پایین و قیمت بالایی دارد. برگ های این چای در اصل جوانه های کرک دار نقره ای رنگ گیاه چای است که قبل از آن که به طور کامل باز شود، چیده و چون تخمیر یا فرآوری نمی شود، تمام خواص خود را حفظ کرده و در مقایسه با چای سبز کافئین کمتری دارد، ولی بیشترین مقدار آنتی اکسیدان را دارد و در حفاظت از بدن در برابر بیماری ها موثرتر بوده و از نظر خواص دیگر از چای سبز قوی تر است. مزه این چای از سایر چای ها لطیف تر و ملایم تر بوده و به دلیل «تئین» (ماده ای شبیه به کافئین) برخلاف چای سیاه اغلب اعتیادآور نیست.