دوست تو

بیماران مبتلا به آسم، به ویژه با توجه به حساسیت‌های خاصی که در سیستم تنفسی خود دارند، باید به دقت مراقب تغذیه روزانه خود باشند. این بیماران معمولاً ریه‌هایشان نسبت به برخی مواد غذایی حساسیت نشان می‌دهد و وجود این مواد در رژیم غذایی می‌تواند باعث تشدید علائم آسم و بروز مشکلات تنفسی گردد. از جمله موادی که باید از برنامه غذایی روزانه حذف شوند می‌توان به ترشیجات، غذاهای شور و همچنین میگو اشاره کرد. این مواد ممکن است باعث بروز التهاب یا واکنش‌های آلرژیک شوند که در نهایت منجر به وخامت حال بیمار خواهد شد. بنابراین، رعایت یک رژیم غذایی مناسب و غنی از مواد مغذی سالم برای بیماران آسمی نه تنها ضروری است بلکه می‌تواند تأثیر بسزایی در کنترل علائم بیماری و حفظ کیفیت زندگی آن‌ها داشته باشد.

آسم و رژیم غذایی مرتبط با آن: چه مواد غذایی باید مصرف شوند و چه مواردی باید اجتناب گردد؟

بر اساس برخی از تحقیقات انجام شده، تغییر در الگوی تغذیه از مصرف غذاهای تازه مانند میوه‌ها و سبزیجات به سمت غذاهای فرآوری شده ممکن است با افزایش شیوع آسم در دهه‌های اخیر ارتباط داشته باشد. هرچند که نیاز به مطالعات بیشتری برای بررسی تغذیه بیماران مبتلا به آسم احساس می‌شود، اما شواهد اولیه حاکی از آن است که هیچ خوراکی یا ماده مغذی خاصی وجود ندارد که بتواند به تنهایی علائم آسم را کاهش دهد. بلکه افراد مبتلا به آسم ممکن است با پیروی از یک رژیم غذایی متعادل شامل میوه‌های تازه و سبزیجات، از مزایای بیشتری برخوردار شوند.

غذاها نیز همانند آلرژی بازی می کنند. آلرژی ها و عدم تحمل مواد غذایی زمانی رخ می دهند که سیستم ایمنی بدن شما به پروتئین های ویژه ای در غذاها برسد چنانچه در این بخش از سلامت نمناک گفته شده است در برخی موارد, این می تواند منجر به علائم آسم شود.

بهترین تغذیه برای بیماران آسمی

آسم و چاقی:

یک گزارشی اشاره می کند که چاقی یک عامل اصلی ریسک برای رشد آسم است. به علاوه, آسم در افرادی که چاق هستند ممکن است جدی تر و سخت تر درمان شوند.خوردن یک رژیم غذایی متعادل و حفظ وزن سالم, مدیریت شرایط شما را آسان تر می کند.

غذاهایی که بیماران آسمی باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید:

• غذاهایی غنی از ویتامین D، مانند شیر و تخم مرغ
• سبزیجات غنی از بتاکاروتن مانند هویج و سبزیجات برگ سبز
• مواد غذایی سرشار از منیزیم مانند اسفناج و بذرهای کدوتنبل

تغذیه مناسب بیماران آسمی چیست؟

چه موادی در تغذیه بیماران آسمی لازم است؟

برخی غذاها و مواد مغذی وجود دارند که می توانند به پشتیبانی از عملکرد ریه کمک کنند مانند:

ویتامین D:

براساس گزارشی، دریافت کافی ویتامین D به اندازه کافی می تواند باعث کاهش تعداد حملات آسم در کودکان شود.

منابع ویتامین D، عبارتند از:ماهی سالمون - شیر غنی شده - آب پرتغال غنی شده - تخم مرغ

بیماران آسمی چه تغذیه ای باید داشته باشند؟

بایدهای تغذیه بیماران آسمی

ویتامین a :

یک مطالعه موردی نشان داد که کودکان مبتلا به آسم نوعاً دارای سطوح پایین ویتامین A در خون خود هستند تا کودکان سالم.

منابع خوب ویتامین A عبارتند از:هویج - طالبی-سیب زمینی شیرین -برگ های سبز، مانند کاهو، کلم و اسفناج -بروکلی

ویتامین های مهم در تغذیه بیماران آسمی

مواد ضروری در تغذیه بیماران آسمی

سیب:

خوردن یک سیب در روز ممکن است احتمال ابتلا به آسم را کاهش دهد. طبق یک مقاله تحقیقاتی در مجله تغذیه, سیب با خطر کم تر آسم و افزایش عملکرد ریه مرتبط بود.

موز:

یک بررسی منتشر شده در مجله تنفسی اروپا نشان داد که موز ممکن است خس خس کردن کودکان مبتلا به آسم را کاهش دهد. این ممکن است به دلیل محتوای آنتی اکسیدان ها و پتاسیم بالایش باشد که می تواند عملکرد شش را بهبود بخشد.

نفش موز و سیب در تغذیه بیماران آسمی

لزومات تغذیه بیماران آسمی

منیزیم:

یک مطالعه در مجله آمریکایی نشان داد که کودکان در سنین 11-19 سالی که دارای سطح منیزیم کمی هستند، دارای جریان و حجم بسیار پایین ریه هم هستند. کودکان باید سطح منیزیم خود را با غذاهای درست بالا ببرند.

منابع غنی از منیزیم، عبارتند از:اسفناج -تخم کدوتنبل -کاهو سوییس -شکلات تلخ -ماهی سالمون

یک روش خوب دیگر برای درمان بیماری آسم، تنفس منیزیم است.

تاثیر تغذیه بر روی بیماران آسمی

نبایدهایتغذیه بیماران آسمی

بیماران مبتلا به آسم از این غذاها باید اجتناب کنند:

• سولفات، که در میوه های خشک یافت می شود
• غذاهایی که می توانند باعث ایجاد گاز شوند، مانند لوبیا, کلم و پیاز
• مواد اولیه مصنوعی مثل مواد نگهدارنده شیمیایی و یا دیگر مواد طعم دهنده

برخی از غذاها ممکن است علائم آسم را تحریک کنند، که باید از آنها اجتناب شود. با این حال, بهتر است قبل از حذف برخی غذاها از رژیم غذایی خود، با پزشکتان مشورت کنید.

مواد مضر در تغذیه بیماران آسمی

بیماران آسمی چه نکاتی را باید در تغذیه شان رعایت کنند؟

سولفات:

سولفات یک نوع نگهدارنده است که می تواند آسم را بدتر کند و در این غذاها پیدا می شوند:

• میوه های خشک
• ترشی و شور
• ماراسچیو آلبالو
• میگو
• آب لیمو

مضرات در تغذیه بیماران آسمی

نکات دانستنی تغذیه بیماران آسمی

غذاهایی که باعث ایجاد گاز می شوند:

خوردن وعده های غذایی بزرگ و یا غذاهایی که باعث ایجاد فشار بر روی دیافراگم می شود, به خصوص اگر برگشت اسید داشته باشید و این ممکن است باعث تنگی قفسه سینه و شعله ور شدن آسم شود.

این غذاها عبارتند از:لوبیا -کلم -نوشیدنی های کربناته -پیاز -سیر -غذاهای سرخ شده

تغذیه ی مضر برای بیماران آسمی

تغذیه ای که حال بیماران آسمی را بدتر می کند:

سالیسیلات ها:

اگرچه نادر است, اما برخی افراد مبتلا به آسم ممکن است به قهوه, چای و برخی گیاهان و ادویه جات حساس باشند. سالیسیلات ها مواد شیمیایی و ترکیبات شیمیایی طبیعی هستند و گاهی در غذاها یافت می شوند.

الکل:

انواع الکل نیز حاوی سولفیت است و تحقیقات نشان می دهد که علاوه بر این، هیستامین موجود در این نوشیدنی ها باعث به آبریزش از چشم، عطسه و خس خس سینه در مبتلایان به آسم می شود.

ترکیبات مصنوعی:

مواد نگهدارنده شیمیایی, طعم دهنده ها و رنگ ها اغلب در غذاهای فرآوری شده و فست فودها یافت می شوند. برخی افراد مبتلا به آسم ممکن است حساسیت یا آلرژی به این ترکیبات مصنوعی داشته باشند.

مواد حسیاست زا در تغذیه بیماران آسمی

بیماران آسمی چه تغذیه ای باید داشته باشند؟

سیب زمینی بسته بندی شده:

ارتباط بین مصرف غذاهای سریع و خطر ابتلا به آسم در کودکان طی مطالعاتی در بریتانیا ثابت شد، مصرف سه وعده یا بیشتر فست فودها در هفته خطر ابتلا به آسم را در کودکان و نوجوانان 309 درصد افزایش می دهد.

شایع ترین آلرژن ها درتغذیه بیماران آسمی:

افرادی که به غذا آلرژی دارند، ممکن است مبتلا به آسم باشند که شایع ترین آلرژن ها عبارتند از:محصولات لبنی - آرد - دانه ها و آجیل ها