دوست تو

انتخاب نوع نوشیدنی ها نقش مهمی در شیوه زندگی سالم ایفا می کنند. محققان در مطالعات خود دریافته اند که نوشیدن قهوه می تواند به عنوان یک عامل درمانی بالقوه در پیشگیری و کنترل سیروز کبدی در بیماران مبتلا به بیماری های کبدی مؤثر باشد. این یافته ها نشان می دهد که مصرف قهوه می تواند به عنوان یک راهکار درمانی مکمل در مدیریت و درمان اختلالات کبدی مورد توجه قرار گیرد.

نوشیدن قهوه در طول روز می تواند خطر مرگ ناشی از بیماری سیروز کبدی را تا 65 درصد کاهش دهد. این بیماری مزمن کبدی که به عنوان «سیروز» شناخته می شود، یکی از یازده علت اصلی مرگ و میر در سطح جهانی است. محققان در آخرین تحقیقات علمی خود به این نتیجه رسیده اند که مصرف قهوه می تواند به طور چشمگیری از خطر مرگ ناشی از این بیماری بکاهد.

محققان مرکز پزشکی لانگون دانشگاه نیویورک دریافته اند که نوشیدن قهوه در صبح و بعداز ظهر واقعاً به بهبود سیروز کبدی کمک می کند. بیماری سیروز کبدی سالانه موجب مرگ بیش از یک میلیون نفر در سراسر دنیا می شود.

محققان در این مطالعه به بررسی 9 مطالعه ای که در مجموع شامل 430 هزار شرکت کننده بود و 1990 از آنها مبتلا به سیروز کبدی بودند، پرداختند. در هشت مطالعه مشخص شد هر فردی که قهوه بیشتری مصرف می کرد، کمتر در معرض ابتلا به این بیماری قرار داشت. نوشیدن یک فنجان قهوه در روز با 22 درصد کاهش ریسک بیماری، دو فنجان قهوه با کاهش 43 درصد، سه فنجان قهوه با کاهش 57 درصد و چهار فنجان قهوه با کاهش 65 درصدی ریسک ابتلا به بیماری در مقایسه با افرادی که اصلا قهوه نمی خوردند همراه بود. به گفته محققان، قهوه ترکیب پیچیده ای است که حاوی صدها نوع ترکیب شیمیایی بوده و هنوز مشخص نیست که کدامیک از این ترکیبات مسئول حفاظت از کبد هستند. البته محققان معتقدند با وجودی که قهوه حاوی ترکیباتی دارای فواید ضداکسایشی و ضدالتهابی است، اما نوشیدن قهوه موجب بازگشت آسیب های سیستماتیک ناشی از چاقی یا اضافه وزن، عدم تحرک، مصرف بیش از اندازه الکل یا رژیم غذایی بد نمی شود.