دوست تو

مصرف همزمان مواد لبنی مانند ماست و مواد پروتئینی چون گوشت به نوعی برای سلامت مفاصل نامناسب است. این ترکیب غذایی می تواند به مفاصل آسیب وارد کرده و باعث تشدید مشکلات مرتبط با آنها گردد. بنابراین، مصرف دوغ در کنار کباب نیز به همین دلیل مناسب نخواهد بود و توصیه نمی شود. در مجموع، باید در مصرف همزمان این گروه های غذایی احتیاط کرد تا از آسیب به مفاصل جلوگیری شود.

هشدار جدی در مورد مصرف کباب با دوغ

کباب یکی از غذاهای محبوب در میان ایرانیان است که معمولاً همراه با دوغ سرو می‌شود. اما مصرف کباب با دوغ می‌تواند برای سلامتی مضر باشد. بهترین نوشیدنی برای این غذا یک لیوان آب است، زیرا نوشیدن نوشابه و دوغ ارزش غذایی کباب را کاهش داده و جذب آهن گوشت را به حداقل می‌رساند. برای افزایش ارزش تغذیه‌ای کباب، بهتر است آن را با نان سنگک که حاوی سبوس بسیار است میل کنید. همچنین، اگر کباب را با برنج میل می‌کنید، بهتر است برنج به صورت کته طبخ شود.

متخصص طب سنتی با اشاره به پرهیزات و تداخلات غذایی اظهار داشت:مصرف هم زمان ماست و گوشت منجر به تولید مواد هضم نشده می شود که بیشترین ضرر را به مفاصل وارد می کند.

در ارتباط با موضوع پرهیزات و تداخلات غذایی در طب سنتی اظهار داشت:مصرف مواد غذایی گاهی در کنار هم منع شده است، البته منظور این نیست که اگر کسی یکبار این مواد را با هم مصرف کند قطعاً دچار عارضه خواهد شد، اما مصرف مداوم آنها مشکل ساز خواهد بود.

خوردن کباب با دوغ برای سلامتی مضر است

وی افزود:مصرف هم زمان ماست و گوشت در کنار هم منجر به تولید مواد هضم نشده می شود که بیشترین ضرر را به مفاصل وارد می کند، پس به نوعی مصرف دوغ با کباب نامناسب است، برخلاف اینکه این مسئله رایج بوده و عوارضی را برای فرد مصرف کننده به همراه دارد.

متخصص طب سنتی اضافه کرد:مصرف هم زمان سرکه و برنج درب روده، قولنج و اسپاسم و انسداد گوارشی را به همراه داشته و مصرف انگور بعد از کله پاچه معده را متضرر کرده و سبب آسیب به آن می شود.

مصرف ماهی وتخم مرغ پخته هم زمان سبب بروز فساد هضم و اسهال شده و می تواند در صورت استمرار، ابتلا به نقرس را به همراه داشته باشد.

وی افزود:آشامیدن آب سرد بعد از غذای گرم و یا شیرینی، دندان ها را آسیب می رساند و حتی می تواند موجب افتادن آن شود، همچنین شیر و ترشی، گوشت کبوتر و گنجشک با سیر و شیر با خربزه را نباید با هم مصرف کرد.

متخصص طب سنتی در پایان گفت:مصرف هم زمان ماهی و شیر احتمال ابتلا به لک و پیس و قولنج روده را داشته، لذا توصیه می شود پرهیزات و تداخلات غذایی جهت پیشگیری از بیماری ها درنظر گرفته شود.