دوست تو

نوشیدن قهوه با افزودن شیر و شکر، علی رغم تصور عمومی افراد مبنی بر لذت بخش بودن آن، به عنوان عادت نامطلوب شناخته شده است. محققان و دانشمندان پس از مطالعه و بررسی گسترده روی 19, 400 نفر، به این افراد توصیه کردند که در جهت تغییر و اصلاح عادات نوشیدنی های گرم خود اقدام نمایند. این یافته ها حاکی از آن است که مصرف قهوه با افزودن شیر و شکر، اگرچه برای بسیاری از افراد جذاب به نظر می رسد، اما در واقع نوعی عادت نامطلوب محسوب می شود که بایستی مورد بازنگری قرار گیرد.

خطرات نوشیدن قهوه با شیر و شکر

اکثر علاقه مندان به نوشیدن قهوه، مقداری شیر و شکر را به آن اضافه می کنند تا طعم آن را بهبود ببخشند. با این حال، تحقیقات جدید نشان می دهد که این عادت می تواند برای سلامتی این افراد مضر باشد. مصرف قهوه به همراه شیر و شکر می تواند منجر به افزایش وزن، افزایش سطح کلسترول خون و همچنین افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 شود. بنابراین، توصیه می شود که مصرف کنندگان قهوه از افزودن شیر و شکر به آن خودداری کنند و در عوض از گزینه های سالم تر مانند شیر بدون چربی یا شیرین کننده های طبیعی استفاده کنند.

محققان دانشگاه ساندیاگو کالیفرنیا پس از بررسی 19.400 نفر از علاقه مندان به نوشیدن قهوه و چای با شیر و شکر به این نتیجه رسیدند که اضافه کردن شیر و شکر به نوشیدنی های گرم آنها را تبدیل به بمبی از کالری می کند.

قهوه با شیر بخورید چاق می شوید

در مطالعات دقیق در این زمینه کالری هر یک از این مواد به صورت جداگانه مورد بررسی قرار گرفت ، یک پاکت شکر ( مقداری که به عنوان یک واحد در کافی شاپ ها به مشتریان داده می شود) 11 کالری و شیر 9 کالری انرژی دارد. با افزودن شیر و شکر به یک فنجان قهوه در حقیقت روزانه 69 کالری انرژی اضافه وارد بدن میشود.

افرادی که به همین روش چای می نوشند واحد کالری اضافه آنها در روز 43 گزارش شده است اما در هر دوحالت کالری اضافی که توسط افزودن شیر و شکر به نوشیدنی گرم وارد بدن میشود را نمی توان نادیده گرفت. یکی از اعضای این گروه تحقیقاتی در ادامه صحبت ها با اشاره بینه تفاوت کالری در این دو نوشیدنی به افرادی که نمیتوانند نوشیدن چای و یا قهوه با شیر و شکر را ترک کنند پیشنهاد می کنند به دلیل کالری کمتر چای آن را جایگزین قهوه کنند.

از طرفی کافئین موجود در قهوه به عنوان یک محرک مصنوعی عمل می کند و غده هیپوفیز را وادار به ترشح هورمونی می سازد که این هورمون سبب ترشح آدرنالین از غده فوق کلیوی می شود. کافئین به عنوان افزایش دهنده وزن شناخته شده است و اثر منفی روی سطح قند خون دارد. با توجه به اینکه ما در یک دنیای پُر استرس زندگی می کنیم، وقتی از این محرک ها (مثل قهوه) استفاده نماییم، بدن ما تحمل چنین تنشی را نخواهد داشت.

پس تا حد امکان نوشیدن قهوه را در طول روز کم کنید.