دوست تو

گوشت مرغ علیرغم برخورداری از میزان قابل توجهی پروتئین و خواص متعدد دیگر، دارای برخی قسمت‌هایی است که مصرف آن‌ها برای سلامت و بدن انسان بسیار زیان‌بار و مضر خواهد بود. این بخش‌ها از گوشت مرغ به دلیل ترکیبات و عناصر زیان‌آور موجود در آن‌ها، مصرف آن‌ها باید با احتیاط و دقت بالا صورت گیرد تا از بروز خطرات و عوارض جبران‌ناپذیر برای فرد جلوگیری شود.

بدترین قسمت مرغ از نظر کارشناسان

با توجه به اینکه گوشت مرغ یکی از پرمصرف ترین گوشت ها است، داشتن اطلاعات درباره چگونگی مصرف سالم تر آن برای همه ما بسیار مفید خواهد بود. در مورد خوردن مرغ، سوالی که همواره مطرح بوده است، درباره مفید یا مضر بودن برخی قسمت های آن است. سوالاتی مانند کدام قسمت مرغ مفیدترین است یا کدام قسمت را نباید مصرف کرد، که در گذشته در نمناک به آنها پرداخته شده است. در ادامه همان موضوع، در اینجا خواهیم گفت که خوردن کدام قسمت مرغ به هیچ وجه توصیه نمی شود و همچنین کدام قسمت چربی ترین بوده و مصرف آن خطر بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد.

هرجای مرغ رو بخورید بجز پوستش

اگر اصرار دارید از تمام قسمت‌های مرغ استفاده می‌کنید، تا حدودی مانعی ندارد اما تمام کارشناسان در مورد نخوردن بخشی از مرغ اتفاق نظر دارند و آن قسمت ممنوعه مرغ، پوست آن است که حتما دور ریخته شود ولی چرا؟ عوارض پوست مرغ چیست که اینقدر روی نخوردنش تاکید می شود؟

اصلی ترین ضرر پوست مرغ این است که پوست مرغ حاوی اسیدهای چرب اشباع زیادی است و کالری بسیار بالایی دارد در نتیجه برای حفظ سلامت بدن و پیشگیری از ابتلا به چاقی مفرط و بیماری‌های قلبی و عروقی جدا از خوردن آن اجتناب کنید.

دنبالچه مرغ، چرب ترین جای مرغ

در میان قسمت های مختلف مرغ، دنبالیچه بیشترین میزان چربی را دارد و میتوان آن را به عنوان جایی از مرغ که خوردن عامل بیماری قلبی می‌شود، نام برد. در واقع این گفته بدان معنا نیست که با یکبار خوردن دنبالیچه دچار بیماری قلبی شوید، ولی تکرار این عادت قطعا چنین عوارضی برایتان ایجاد خواهد کرد. اشباع چربی بالا در دنبالیچه مرغ، منجربه افزایش کلسترول و چربی خون در بدن شده و زمینه ساز بروز مشکلات جسمی خواهد شد.